The Popularity of Melipona Honey

Photo by Jez Timms on Unsplash

Have you heard of Melipona honey? It’s a special type of honey that comes from signless bees (Melipona bees) and is harvested in Mexico’s Yucatán region. Melipona honey is different from your regular honey in a few ways.

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En los bosques trópicales secos de Colombia se puede encontar una especie de abeja sin aguijón de tamaño mediano llamada popularmente como "carga barro" o "barrera", el nombre científico de esta abeja es Melipona favosa. Las abejas del género Melipona son abejas sociales que se caracterizan por tener alas más cortas que el cuerpo, en aspecto se asemejan un poco a la abeja melifera común (Apis mellifera), el resto de géneros de abejas sin aguijón poseen alas más largas que el cuerpo y cada uno de esos géneros no debe confundirse con el género Melipona. El género Melipona sólo existe en trópico y subtrópico americano, está compuesto por aproximadamente ochenta especies, la mayoría de ellas suelen ser dóciles y manejables para la producción de mieles, su miel es de alto valor gastronómico y medicinal, sin embargo la productividad por colmena es bastante inferior comparada con la productividad de la abeja melifera, esto de debe a la cantidad de individuos por colonia, donde las abejas melifera pueden alcanzar los 80.000 individuos mientras que algunas especies de Melipona sólo llegan hasta 3.000. Melipona Favosa es sin duda una abeja hermosa y fotogenica, digna representante de la mega diversidad colombiana 🇨🇴💪💪🐝 🐝🐝 #savethebees #nativebees #meliponicultura #meliponas #melipona #meliponafavosa #bees #beekeeping #beekeeper #beekeeperslife #beekeeperlife #insect #nature #insectilicious #macro #colombia #stinglessbees

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First of all, Melipona honey is smooth and slightly sour. It’s more watery than we’re used to and has been used by ancient and contemporary Mayan communities. It’s famous for its healing properties and health benefits, which is why more and more people are trying to get their hands on it. Most of them fail, however, because the honey is produced in small quantities thanks to a limited population of stingless bees. 

Melipona honey is rarely used as a food sweetener; it’s rare and expensive and better suited for curing medical conditions. If you get a chance to get it, don’t hesitate!